|
07-03-2009, 05:12 AM
|
 | مشرفة رشاقتك والبرامج والجوال | | الدولة: حبيبتـــ سورية ــي | |
 شوربة الذرة
شوربة الذرة
المقادير
صدر دجاج
3 أكواب ماء
علبة ذرة مهروسة
2 ملعقة كبيرة نشاء
1 بيضة
1 ملعقة كبيرة زيت السمسم
ملح
فلفل اسود
1 فص ثوم مدقوق
بصل اخضر للتزيين
بقدونس مفروم فرما ناعما للتزيين
طريقة الطبخ
يسخن الماء حتى يغلي ثم يضاف إليه الدجاج والثوم
ويترك حتى ينضج لمدة عشر دقائق تقريبا.
تضاف الذرة المهروسة وتترك لمدة سبع دقائق
تقريبا حتى تغلي مع الدجاج.
يقطع صدر الدجاج إلى قطع صغيرة وتعاد إلى القدر.
يضاف النشاء الذائب والبيض المخفوق إلي المقدار السابق
ويخلط ويترك لمدة ثلاث دقائق ثم يضاف الملح
والفلفل الأسود وزيت السمسم .
يوضع في طبق التقديم ويرش بقليل من البصل الأخضر
__________________ لا إله إلا الله
وحده لاشريك له
له الملك وله الحمد
وهو على كل شيء قدير  |
العرض العادي
