قالب الدجاج والبطاطس
ينتمى الى: (أكلات رمضانية)
المقـاديـر:


3 كوب بطاطس مهروس – ½ كوب حليب سائل – ½ قالب زبده – ملعقة صغيرة ملح – فلفل
الحشوة: 3 صدور دجاج مقطعة شرائح – 1 كوب بصل شرائح – فطر مقطع – ½ كوب شبنت – 1 كوب حليب سائل – 1 ملعقة أكل طحين – مكعب ماجي خضار – فلفل – ملح – جبنه موزيريلا

الطريقــة:


تخلط مقادير البطاطس جيدا ثم تفرد في قالب زجاجي على الأطراف فقط بحيث يبقى الوسط كالحفره

(المزيد)




أشهى وجبة رمضانية

ينتمى الى: (أكلات رمضانية)
شارك معنا برأيك فى اختيار أشهى وجبة رمضانية خلال شهر رمضان
قم بإضافة وجباتك الشهية فى التعليقات
و كل عام وانتم بخير…….



شوربة الدجاج مع الشبنت

ينتمى الى: (أكلات رمضانية)
المقـاديـر:

بصلة مفرومه ناعمه


½ كوب حليب
شعيرية
ذره
بصل أخضر
شبنت

(المزيد)
2 صدر دجاج مقطع شرائح 2 فص ثوم مفروم ناعم 3 ملاعق طحين 1 كوب مرق دجاج -ملح



خشاف التفاح

ينتمى الى: (أكلات رمضانية)
المقادير:


1/2 ك تفاح.

3-4 ملعقة كبيرة سكر.
كوب ماء.


1/4 ملعقة شاي قرفة ناعمة.
ملعقة كبيرة عصير ليمون.


(المزيد)
1-2 ملعقة كبيرة لوز أو بندق مفري.




الخشاف

ينتمى الى: (أكلات رمضانية)
المقادير:
نصف كاسة لوز بجلى مقشر بعد نقعه في الماء وليس بالسلق.
نصف كاسة فستق مقشر بنفس طريقة اللوز .

نصف كاسة زبيب





4 ملاعق صنوبر . 10 حبات تين ناشف مقطع أنصاف . 10 حبات مشمش ناشف . 10حبات بخارة سودة حلوة . 10 حبات بخارة حامضة معروفة ( البخارة العجمي) 4 كاسات ماء .
الطريقة :

تغسل جميع المقادير وتوضع في زبدية من الزجاج وتصب عليها الماء وتوضع في الثلاجة يوم كامل وعند التقديم تقلب بالملعقة .

وتقدم باردة




مهلبية قمر الدين

ينتمى الى: (أكلات رمضانية)
المقادير:
نصف باكيت قمر الدين (مشمش) -





2- كاسة سكر- 3- 10 ملاعق كبيرة نشا- 4- 6 ملاعق كبيرة حليب - 5- 6 كاسات ماء - 6- جوز هند للتزيين .
الطريقة:

- يتم نقع قمر الدين في مقدار 6 كاسات ماء لمدة ساعة

- نضيف كمية النشا والسكر والحليب على قمر الدين ويوضع علىنار هادئة لمدة 20 دقيقةمع التحريك المستمر إلى أن يصبح المزين ثخين نوع ما.
- يسكب في صحون ويزين بجوز الهند
- يوضع في الثلاجة ويقدم باردا




شراب قمر الدين

ينتمى الى: (أكلات رمضانية)
المقادير:


نصف كوب سكر،
ربع كوب ماء زهر
حبوب صنوبر للتزيين.
(المزيد)
3 شرائح قمر الدين 7 كوب ماء ساخن



شوربه الجمبرى بالشوفان

ينتمى الى: (أكلات رمضانية)
المقادير :


ملعقة ونصف ثوم مفروم
2 حبة متوسطة بصل مفروم





شدة متوسطة كزبرة طازجة
شدة متوسطة اشبت طازجة
ا كوب ذرة مثلجة أو معلبة


1 ملعقة صغيرة زنجبيل مفروم 1 عود متوسط الحجم كراث 1 حبة متوسطة فلفل أحمر بارد 2 حبة كوسا متوسطة مبشورة 2حبة جزرمتوسطة مبشورة 8 ملاعق طعام شوفان 2 كوب ربيان مقشر (المزيد)



الفتة بالكوارع

ينتمى الى: (أكلات رمضانية)
المقادير:
كوارع حسب الطلب
(ملح - فلفل أسود)
بصلة مقشرة ومقطعة مكعبات
خمس فصوص توم
صلصة الفتة البيضاء (تم ذكر طريقة التحضير سابقا)
صلصة الفتة الحمرا(تم ذكر طريقة التحضير سابقا)
أرز أبيض(تم ذكر طريقة التحضير سابقا)
خبز محمص(تم ذكر طريقة التحضير سابقا)
سمن
(المزيد)




الأرز بالخلطة

ينتمى الى: (أكلات رمضانية)
المقادير:

كيلو أرز

توابل (بهارات حلو - ملعقة كبيرة قرفة - فلفل أسود - ملح)
مكسرات (كاجو محمص - زبيب)
4 ملاعق سمن