طريقة الكبسة بالارز باللحم كيفية
اليوم جايبتلكم كبسه لذيذه أدمناها أنا وزوجي
وعشان عيونكم الحلوه صورتها لكم بالخطوات

أنا هنا مسويتها بلحم وتقدري تستبدليه بدجاج


يالله نبدا قطعت اللحم وغسلته ونتركه على جنب ونضع مع اللحم قطعه صغيره شحم


طريقة الكبسة بالارز باللحم كيفية


ثم نقطع حبه كبيره طماطم مكعبات وحبه فلفل رومي نقطعه بالطول

و بصله كبيره و ثلاث فصوص ثوم مقطعه صغيره

طريقة الكبسة بالارز باللحم كيفية


ثم نضع البهارات ملعقه صغيره كمون ـ ملعقه صغيره كركم <<مهم ــ ملعقه كبير بهارات الكبسه ــ وملعقه صغيره فلفل اسود


3 حبات هيل ــ 3 حبات قرنفل ــ اعواد قرفه ــ ورق غار
طريقة الكبسة بالارز باللحم كيفية


نضعها جميعاً في القدر مع ملعقه معجون طماطم


طريقة الكبسة بالارز باللحم كيفية


ثم نضع اللحمه و نضعها على النار مع التقليب المستمر حتى تتسبك


طريقة الكبسة بالارز باللحم كيفية


ثم نضع عليها المويه حتى تتغطا اللحمه تماماً


طريقة الكبسة بالارز باللحم كيفية


ثم بعد الغلياً نضيف ملعقه كبيره ملح ونضغط القدر لمدة 45 دقيقه ــ أذا دجاج فقط ربع ساعه


طريقة الكبسة بالارز باللحم كيفية


بعد 45 دقيقه نفتح عنها تكون المويه شوي ناشفه




ثم نضع الرز أنا أستخدمت رز أبو كاس نغطي الرز بالمويه ونوزن موية الرز حسب كمية الرز ونضغط عليه



أول مافتحت عنها لونها أصفر يجنن والريحه أدوووووووووووخ


طريقة الكبسة بالارز باللحم كيفية


وهنا بعد ماوضعتها في الصحن وزينتها بالبقدونس واليمون


طريقة الكبسة بالارز باللحم كيفية


وهنااااا زوووووووووووووووووم اللون هنا موبين والا هي صفرا يمممممممممم يممممم



طريقة الكبسة بالارز باللحم كيفية


وقدمت معاها سلطه عاديه وسلطة الزبادي مع الخيار والجزر لذيذه معاها


طريقة الكبسة بالارز باللحم كيفية